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铜-用途,益处,来源和剂量

铜

铜是所有组织中必需的金属元素。铜以及氨基酸,维生素和脂肪酸对于正常的代谢过程很重要。铜被认为是人体中第三大流行矿物。它有助于健康的新陈代谢,因此对人体生长和发育至关重要。它对于肽形成,神经递质生物合成,细胞呼吸以及结缔组织强度和色素形成是必不可少的。铜是多种酶的辅助因子,有助于中枢神经系统发育。

铜的健康益处

  • 它有助于铁的吸收。
  • 在能源生产中发挥作用。
  • 它有助于胶原蛋白的形成。
  • 它支持认知功能。它有助于生长和神经发育。
  • 它支持免疫功能。铜摄入不当可能会导致中性白细胞减少,这是白细胞的缺乏。
  • 大量消耗铜有助于预防骨质疏松症。
  • 它有助于红细胞的形成。
  • 它还有助于维持体内良好的胆固醇水平。
  • 它还可以保持结缔组织,头发和眼睛的健康。
  • 它是强抗氧化剂,可作为抗衰老剂。
  • 它有助于甲状腺正常运作。
  • 它具有抗菌活性。
  • 铜具有抗炎特性,有助于减轻关节炎症状并增强肌肉系统。

铜的来源

铜存在于各种食物中,例如海鲜,肉,豆,全谷类,大豆粉,麦麸,杏仁,鳄梨,大麦,大蒜,坚果,燕麦,黑带糖蜜,甜菜,蘑菇和小扁豆。牡蛎肉和蟹肉也是铜的丰富来源。铜器皿中的饮用水和铜器皿中的煮食也可以使人体获得铜。

铜的缺乏

库珀缺乏症可能导致以下健康并发症:

  • 疲劳
  • 关节炎
  • 骨质疏松症
  • 苍白
  • 体温低。
  • 贫血。
  • 容易生病
  • 关节痛
  • 脆骨
  • 瘀血
  • 头发稀疏或秃发
  • 突然体重减轻
  • 皮肤发炎
  • 皮肤色素沉着

铜摄入过多的副作用

铜消耗过多可能对我们的身体造成不良影响。铜毒性可能导致呕吐,恶心,腹部和肌肉疼痛。大量摄入铜可能导致威尔逊氏病,这是一种遗传性疾病。在这种疾病中,铜在肝脏中积累,导致肝硬化。脑部退化也可能发生。铜的过多积累也与阿尔茨海默氏病有关。

铜用量

婴儿:-

  • 在0-6个月内,婴儿每天需要200微克(mcg /天)。
  • 7-12个月的婴儿每天需要220 mcg。

儿童:

  • 1-3岁儿童每天需要340 mcg。
  • 4-8岁的儿童每天需要440 mcg。
  • 9-13岁的儿童每天需要700 mcg。

成人:

  • 14至18岁之间的男性和女性每天需要890 mcg。
  • 年龄在19岁至更高年龄之间的男性和女性每天需要900 mcg。
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