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脂肪肝病饮食表

介绍

在健康的身体中,肝脏有助于去除毒素并产生胆汁以维持消化。肝脏中需要一定量的脂肪,但是当肝脏中的脂肪含量过高时,则称为脂肪肝。在这种情况下,低脂,低卡路里,复杂的碳水化合物,高纤维和蛋白质的饮食可以降低患脂肪肝的风险。

脂肪肝

日常饮食时间表

清晨

一杯水+ 1茶匙。胡芦巴种子/大麦水

早餐

碎麦片粥(素食主义者Dalia)/素食粗面粉(素食主义者Upma)/素食细面条(Sewian)/素食主义者Poha(大米片)/贝桑煎饼(格拉姆粉)/素食燕麦/素食IDLI /酿的薄饼/薄饼配素食主义者或Dal
(1-鸡蛋-仅偶尔出现白色部分)

上午中旬

水果/沙拉/椰子水

午餐

素薄薄饼/密西印度煎饼/煮米饭/蔬菜/ Dal +凝乳+蒸色拉     
烤鱼/鸡肉(任何一个)(一周一次)

晚间

凉茶/绿茶/烤咖喱+米饭片/新芽

晚餐前

蔬菜/鸡肉汤(自制)

晚餐

普通薄饼/密西薄饼/煮米饭/蔬菜+ Dal +蒸沙拉

饮食说明

谷物

需要消费

全麦面粉,燕麦,全谷类谷物,粥,大豆,糙米,米粉,膨化大米,小米,藜麦。

恰帕蒂比率 -小麦粉(50%)+大豆(25%)+小米(25%)

要避免

提炼面粉和用它制成的产品,玉米。

脉冲

需要消费

所有豆类和扁豆

要避免

冷冻豆类

水果

需要消费

所有水果

要避免

椰子,芒果,人心果,枣,香蕉,所有冷冻和罐装水果。

蔬菜

需要消费

所有蔬菜均包括深绿色叶菜,尤其是菠菜和 羽衣甘蓝,芦笋,西兰花,胡萝卜,洋葱,大蒜,豆类,卷心菜,Bottle,葫芦,圆葫芦,苦瓜,花椰菜,甜椒,红辣椒,豌豆,土豆和欧芹。

要避免

山药,地瓜,芋头,菠萝蜜,干豆,茄子,辣椒,或煮熟或烤制的蔬菜。

新鲜食品

需要消费

仅蛋清部分,烤或烤,瘦肉,沙丁鱼,鲑鱼和金枪鱼等冷鱼(数量有限)。

要避免

用合适的油炸鱼,大虾,龙虾,螃蟹,瘦牛肉,猪肉,羊肉,火腿,瘦肉末,土耳其,小牛肉,兔子,蛋黄,鱼籽,羊肉,鸭,鹅,热狗,肉馅饼,内脏肉如肝,肾,胸,红肉,熏制和罐装鱼。

香料

需要消费

茴香,姜黄,小茴香,百里香,黑胡椒,香菜,岩盐(限量),豆蔻,肉桂,胡芦巴。

要避免

食盐(避免摄入过多)

乳制品

需要消费

低脂牛奶(偶尔),凝乳,低脂酸奶。

要避免

全脂牛奶和奶油,奶油干酪,炼乳,可可脂,全脂酸奶,干酪。

干果和种子

需要消费

亚麻籽,奇亚籽,葵花籽,核桃,杏仁

要避免

腰果,开心果,花生,葡萄干

脂肪

需要消费

橄榄油,低芥酸菜子油,牛油,米糠油,大豆油,芥末油

要避免

反式脂肪食品,黄油,棕榈油,椰子油,氢化油

准备的食物

需要消费

仅限自制,Jaggery

要避免

所有烘焙产品或加工过的产品,蛋糕,饼干,酱汁,果冻,果酱,蛋黄酱,白糖,冰淇淋,奶油汤,黑巧克力,苏格兰威士忌,椰子棒,酸辣酱,咸菜,油炸食品,所有辛辣食品,垃圾食品,咸味食品过多,黄油爆米花,酱油。

饮料

需要消费

椰子水,酪乳,自制汤,绿茶,甜菜根汁,凉茶,芦荟汁,醋栗汁,石榴汁,大麦水

要避免

全脂牛奶饮料,奶油利口酒,罐装汤和包装汤,酒精,甜味饮料,南瓜,热巧克力饮料,苏打水,咖啡,茶

家庭疗法

羊草种子

将一到两茶匙葫芦巴种子浸泡在水中过夜。早晨空腹喝酒并喝水。尝试与水一起咀嚼种子。

草药茶

将茴香,香菜,小茴香各1/2茶匙煮沸至3杯水,直至减至1杯。一天喝一两次。

TULSI姜茶

煮1-2片姜片,4-5片罗勒叶,½茶匙。将姜黄倒入2杯水中,直至减至1杯。每天喝一次或两次这种茶。

亚麻籽

烤亚麻籽1茶匙。每天用普通的水。

饮食贴士

  • 建议步行至少30-45分钟。
  • 完整水果应优先于果汁。
  • 应避免跳过餐食,尤其是早餐
  • 每天浸泡6个杏仁
  • 定期至少增加8-10杯水的摄入量
  • 应保持清洁卫生。

注意

如果您是糖尿病患者,则应避免高糖食物,并严格限制摄入合适的油脂。

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审核人:

Mohali最好的印度草药医生-Vikram Chauhan博士

Vikram Chauhan博士

医师(阿育吠陀)

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