胆结石饮食
介绍
胆囊是用来收集和储存胆汁的，胆汁是帮助人体消化脂肪的液体。胆结石是胆囊或胆管中存在的多余的胆固醇结石。胆结石对女性的影响是男性的两倍，特别是那些患有肥胖症和糖尿病的女性。胆结石的一般治疗方法是通过手术切除胆囊。但是，它不健康，并且有许多并发症会导致终身疾病。
健康和均衡的饮食，低脂肪和胆固醇，低热量，高纤维，摄入富含营养和纤维的水果和蔬菜，富含维生素C，钙或维生素B是改善的最佳方法并保护您的胆囊健康。
高脂肪，高胆固醇，低纤维和低卡路里的饮食会引起不适和痛苦的症状。避免使用不健康的脂肪，油炸食品，垃圾食品，加工食品，腌制食品，咖啡因和酒精，因为它们会引发各种症状，例如腹胀，恶心和呕吐。避免使用含草酸盐的食物，并减少钙的消耗，因为它会增加草酸盐结石的形成。
始终保持健康的体重并适当饮食是一个好主意。
日常饮食时间表
早起
一杯水+1茶匙正大种子
早餐
素粗粉（Veg upma）/碎麦片粥（Veg Dalia）/素粉（Sewian）/素粉（Rice flakes）/素Idli /黑面包三明治/贝桑煎饼（克粉）/酿薄饼/薄饼配菜/凝乳+ 1蛋清部分
上午中旬
水果/酪乳/椰子水/豆芽/色拉/柠檬水
午餐
混合薄煎饼/普通薄煎饼/素普劳/煮米饭/蔬菜+达尔+豆腐+沙拉
晚间
凉茶/绿茶/烤长春/豆芽/米糠零食/亚麻籽-1茶匙
晚餐前
汤（自制）
晚餐
混合薄饼/普通薄饼/蔬菜+达尔+凝乳
饮食说明
谷物
需要消费
全谷物，如燕麦片，全麦面包，粥，糙米，小米粉，藜麦
要避免
整个精制面粉，白面包，白米饭
脉冲
需要消费
所有豆类，豆类
要避免
干和冷冻豆类
蔬菜
需要消费
所有葫芦苦瓜，蛇瓜，岭瓜、,、常春藤，萝卜，萝卜，番茄（无种子），青椒，辣椒（无种子），土豆，豌豆，南瓜，胡萝卜，柠檬，洋葱，大蒜，生姜，黄瓜（无种子），香菜，西葫芦
要避免
红色和绿色辣椒，冷冻蔬菜，秋葵，大黄，菠菜，绿叶蔬菜
水果（不含种子）
需要消费
所有水果，如释迦，梨，葡萄和西瓜，甜瓜，香蕉，橙子和苹果
要避免
所有罐头和包装的水果，干果
乳制品
需要消费
低脂牛奶（偶尔），凝乳，酪乳，酸奶
要避免
全脂牛奶和奶油，全脂酸奶，奶油干酪，炼乳，干酪
新鲜食品
需要消费
蛋清，煮鸡蛋，瘦肉，去皮鸡，金枪鱼，鲑鱼
要避免
肉（可限量摄入）炸鱼，大虾，龙虾，螃蟹，瘦牛肉，猪肉，羊肉，火腿，火鸡，兔子，蛋黄，鱼籽，香肠，羊肉，萨拉米香肠，培根，鸭，鹅，肉馅饼，肉，鸡皮肤，肝脏，肾脏，胸部，凤尾鱼，沙丁鱼，鲭鱼，银鳕鱼，鲱鱼，贻贝，扇贝，虾上的可见脂肪。
香料
需要消费
茴香，姜黄，薄荷，小茴香，香芹，香菜，胡芦巴，岩盐，黑胡椒
要避免
红辣椒粉
脂肪
需要消费
牛油，花生油，芥末油，橄榄油，菜籽油
要避免
不饱和脂肪，奶油，棕榈油，椰子油，黄油
坚果和干果
需要消费
亚麻籽，芝麻，南瓜籽，杏仁
要避免
腰果，花生
饮料
需要消费
牛奶，自制汤，酪乳，胡萝卜汁，苦瓜汁，芦荟汁，柠檬水，Amla汁
要避免
酒精，可乐，碳酸饮料，百事可乐，芬达等碳酸饮料，罐头汤，包装汤和果汁罐头，含咖啡因的饮料，咖啡，茶
其他食物
需要消费
仅限自制，蜂蜜，粗糖
要避免
所有烘焙产品或已加工的产品，糕点，布丁，蛋糕，饼干，酱汁，果冻，果酱，蛋黄酱，冰淇淋，奶油汤，黑巧克力，黄油苏格兰威士忌，椰子棒，酸辣酱，咸菜，垃圾食品，油炸食品，辛辣食物，咸味太多
饮食贴士
- 建议步行至少30-45分钟。
- 完整水果应优先于果汁。
- 应避免跳过餐食，尤其是早餐
- 6-每天浸泡杏仁
- 定期进水至少应为10-12杯。
- 凉茶 -将小茴香，香菜，小茴香各1/2茶匙倒入杯中，直至减至2杯。
- 应保持清洁卫生。
- 应该增加户外活动，例如慢跑，骑自行车和跑步。
