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胆结石饮食

介绍

胆囊是用来收集和储存胆汁的,胆汁是帮助人体消化脂肪的液体。胆结石是胆囊或胆管中存在的多余的胆固醇结石。胆结石对女性的影响是男性的两倍,特别是那些患有肥胖症和糖尿病的女性。胆结石的一般治疗方法是通过手术切除胆囊。但是,它不健康,并且有许多并发症会导致终身疾病。

健康和均衡的饮食,低脂肪和胆固醇,低热量,高纤维,摄入富含营养和纤维的水果和蔬菜,富含维生素C,钙或维生素B是改善的最佳方法并保护您的胆囊健康。

高脂肪,高胆固醇,低纤维和低卡路里的饮食会引起不适和痛苦的症状。避免使用不健康的脂肪,油炸食品,垃圾食品,加工食品,腌制食品,咖啡因和酒精,因为它们会引发各种症状,例如腹胀,恶心和呕吐。避免使用含草酸盐的食物,并减少钙的消耗,因为它会增加草酸盐结石的形成。

始终保持健康的体重并适当饮食是一个好主意。
胆结石

日常饮食时间表

早起

一杯水+1茶匙正大种子

早餐

素粗粉(Veg upma)/碎麦片粥(Veg Dalia)/素粉(Sewian)/素粉(Rice flakes)/素Idli /黑面包三明治/贝桑煎饼(克粉)/酿薄饼/薄饼配菜/凝乳+ 1蛋清部分

上午中旬

水果/酪乳/椰子水/豆芽/色拉/柠檬水

午餐

混合薄煎饼/普通薄煎饼/素普劳/煮米饭/蔬菜+达尔+豆腐+沙拉

晚间

凉茶/绿茶/烤长春/豆芽/米糠零食/亚麻籽-1茶匙

晚餐前

汤(自制)

晚餐

混合薄饼/普通薄饼/蔬菜+达尔+凝乳

饮食说明

谷物

需要消费

全谷物,如燕麦片,全麦面包,粥,糙米,小米粉,藜麦

要避免

整个精制面粉,白面包,白米饭

脉冲

需要消费

所有豆类,豆类

要避免

干和冷冻豆类

蔬菜

需要消费

所有葫芦苦瓜,蛇瓜,岭瓜、,、常春藤,萝卜,萝卜,番茄(无种子),青椒,辣椒(无种子),土豆,豌豆,南瓜,胡萝卜,柠檬,洋葱,大蒜,生姜,黄瓜(无种子),香菜,西葫芦

要避免

红色和绿色辣椒,冷冻蔬菜,秋葵,大黄,菠菜,绿叶蔬菜

水果(不含种子)

需要消费

所有水果,如释迦,梨,葡萄和西瓜,甜瓜,香蕉,橙子和苹果

要避免

所有罐头和包装的水果,干果

乳制品

需要消费

低脂牛奶(偶尔),凝乳,酪乳,酸奶

要避免

全脂牛奶和奶油,全脂酸奶,奶油干酪,炼乳,干酪

新鲜食品

需要消费

蛋清,煮鸡蛋,瘦肉,去皮鸡,金枪鱼,鲑鱼

要避免

肉(可限量摄入)炸鱼,大虾,龙虾,螃蟹,瘦牛肉,猪肉,羊肉,火腿,火鸡,兔子,蛋黄,鱼籽,香肠,羊肉,萨拉米香肠,培根,鸭,鹅,肉馅饼,肉,鸡皮肤,肝脏,肾脏,胸部,凤尾鱼,沙丁鱼,鲭鱼,银鳕鱼,鲱鱼,贻贝,扇贝,虾上的可见脂肪。

香料

需要消费

茴香,姜黄,薄荷,小茴香,香芹,香菜,胡芦巴,岩盐,黑胡椒

要避免

红辣椒粉

脂肪

需要消费

牛油,花生油,芥末油,橄榄油,菜籽油

要避免

不饱和脂肪,奶油,棕榈油,椰子油,黄油

坚果和干果

需要消费

亚麻籽,芝麻,南瓜籽,杏仁

要避免

腰果,花生

饮料

需要消费

牛奶,自制汤,酪乳,胡萝卜汁,苦瓜汁,芦荟汁,柠檬水,Amla汁

要避免

酒精,可乐,碳酸饮料,百事可乐,芬达等碳酸饮料,罐头汤,包装汤和果汁罐头,含咖啡因的饮料,咖啡,茶

其他食物

需要消费

仅限自制,蜂蜜,粗糖

要避免

所有烘焙产品或已加工的产品,糕点,布丁,蛋糕,饼干,酱汁,果冻,果酱,蛋黄酱,冰淇淋,奶油汤,黑巧克力,黄油苏格兰威士忌,椰子棒,酸辣酱,咸菜,垃圾食品,油炸食品,辛辣食物,咸味太多

饮食贴士

  • 建议步行至少30-45分钟。
  • 完整水果应优先于果汁。
  • 应避免跳过餐食,尤其是早餐
  • 6-每天浸泡杏仁
  • 定期进水至少应为10-12杯。
  • 凉茶 -将小茴香,香菜,小茴香各1/2茶匙倒入杯中,直至减至2杯。
  • 应保持清洁卫生。
  • 应该增加户外活动,例如慢跑,骑自行车和跑步。
 
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审核人:

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Vikram Chauhan博士

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