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痛风饮食表

介绍

痛风是一种炎症性关节炎,当血液中尿酸过多时就会发生。它会导致尿酸结晶形成,并会沉积在关节中,并在大脚趾和手指中引起疼痛,压痛,刺激,发炎和发红。这被称为痛风。在这里,高嘌呤食物,海鲜和富含脂肪的食物可能会引起关节中尿酸的积累。低嘌呤和低脂饮食可以帮助保持健康的体重和预防痛风。

痛风

每日饮食时间表(低嘌呤,低脂肪饮食)

清晨

咖喱叶水

15分钟后 -绿茶/凉茶

早餐

素粗粉(Veg Upma)/碎麦片粥(素Dalia)/素粉(Sewian)/素粉(大米片)/面包三明治/薄饼Chapatti /薄饼配Veg或Dal + 1只蛋清部分

上午中旬

水果/凉茶/绿茶/色拉/椰子水

午餐

平原薄饼/煮米饭+蔬菜+ Dal

晚间

凉茶/绿茶/米糠

晚餐前

汤(自制)

晚餐

平原薄饼/煮米饭/素菜/素菜/蔬菜+达尔

饮食说明

谷物

需要消费

全谷物,例如小麦,糙米,麦麸,小麦胚芽,大米片,膨化大米,荞麦

要避免

精制面粉,白米饭,

脉冲

需要消费 (每天一个KATORI DAL)

Split Moong dal,Split Chick

要避免

所有全豆和扁豆,鹰嘴豆,芸豆,黑扁豆,大豆,豆芽,干豆和冷冻豆

蔬菜

需要消费

胡萝卜,红白菜,南瓜,南瓜,秋葵,甜菜绿,欧芹,土豆,黄瓜,红洋葱,西葫芦,香菜叶,萝卜,芥末绿,茄子,芹菜,地瓜和生姜(适量)

要避免

西兰花,豌豆,芦笋,柠檬,散叶甘蓝蔬菜,羽衣甘蓝,蘑菇,甜椒,菠菜,所有绿叶蔬菜,番茄,豆类,芋头,花椰菜,干和冷冻蔬菜

水果

需要消费

所有水果包括苹果,梨,木瓜,石榴,无花果,香瓜,西瓜,新鲜椰子和桃子

要避免

李子,梅子,枣和干果

乳制品

需要消费

要避免

牛奶及其产品(全脂牛奶和奶油,全脂酸奶,奶酪,炼乳)

新鲜食品

需要消费

蛋清,瘦肉,去皮鸡(75-100克)

要避免

海鲜,金枪鱼,银鳕,三文鱼,扇贝,鲱鱼,沙丁鱼,虾,牡蛎,贻贝,鲭鱼,蟹,虾,大虾,龙虾,瘦牛肉,猪肉,羊肉,火腿,兔子,蛋黄,土耳其,酵母,香肠,鱼炒,羊肉,萨拉米香肠,培根,器官肉及其提取物(汤,肉汁等)

香料

需要消费

姜黄,迷迭香,丁香,肉桂,肉豆蔻,芝麻,小茴香,甘露,生姜,香菜,限量岩盐,黑胡椒,长胡椒

要避免

红辣椒粉,盐(过量),

脂肪

需要消费

牛油,芥末油,橄榄油,低芥酸菜子油,椰子油,

要避免

不饱和脂肪,奶油,棕榈油,黄油

坚果和干果

需要消费

5至7个杏仁,1个核桃,5至6个葡萄干,2个无花果(在水中浸泡过夜),亚麻籽,

要避免

腰果,花生,开心果

饮料

需要消费

自制汤,胡萝卜汁,小麦草汁,苦瓜汁,芦荟汁,Amla汁

要避免

酒精,碳酸饮料,罐头和包装汤,果汁罐头,柠檬水,含咖啡因的饮料,例如咖啡和茶

其他食物

需要消费

仅限自制,Jaggery

要避免

所有烘焙产品或加工食品,酱汁,果冻,果酱,蛋黄酱,冰淇淋,奶油汤,椰子棒,酸辣酱,咸菜,垃圾食品,油炸食品,香辣食品,咸食过多,可可粉。

家庭疗法

香菜种子

在2杯水中煮4-5片叶子,直到减少到1杯。

草药茶

将茴香,香菜,小茴香分别放入½茶匙的水(3杯水)煮至1杯。

生姜茶

将1英寸的生姜,5-6片罗勒叶煮沸,然后在2杯水中加少许黑胡椒,直至降至1杯。

亚麻籽

饭后可食用普通茶1茶匙的亚麻籽

饮食贴士

  • 建议步行至少30-45分钟。
  • 完整水果应优先于果汁。
  • 应避免跳过餐点,尤其是早餐。
  • 每天6个浸泡过的杏仁+ 2个日期。
  • 定期至少增加8-10杯水的摄入量。
  • 应该增加户外活动,例如慢跑,骑自行车和跑步。

注意

健康均衡的饮食可以有效达到最佳尿酸水平。它还可以提供足够的能量和营养,以维持最佳健康状况并降低痛风的风险。

 
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审核人:

Mohali最好的新黄金城集团草药医生-Vikram Chauhan博士

Vikram Chauhan博士

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