痛风饮食表
介绍
痛风是一种炎症性关节炎，当血液中尿酸过多时就会发生。它会导致尿酸结晶形成，并会沉积在关节中，并在大脚趾和手指中引起疼痛，压痛，刺激，发炎和发红。这被称为痛风。在这里，高嘌呤食物，海鲜和富含脂肪的食物可能会引起关节中尿酸的积累。低嘌呤和低脂饮食可以帮助保持健康的体重和预防痛风。
每日饮食时间表（低嘌呤，低脂肪饮食）
清晨
咖喱叶水
15分钟后 -绿茶/凉茶
早餐
素粗粉（Veg Upma）/碎麦片粥（素Dalia）/素粉（Sewian）/素粉（大米片）/面包三明治/薄饼Chapatti /薄饼配Veg或Dal + 1只蛋清部分
上午中旬
水果/凉茶/绿茶/色拉/椰子水
午餐
平原薄饼/煮米饭+蔬菜+ Dal
晚间
凉茶/绿茶/米糠
晚餐前
汤（自制）
晚餐
平原薄饼/煮米饭/素菜/素菜/蔬菜+达尔
饮食说明
谷物
需要消费
全谷物，例如小麦，糙米，麦麸，小麦胚芽，大米片，膨化大米，荞麦
要避免
精制面粉，白米饭，
脉冲
需要消费 （每天一个KATORI DAL）
Split Moong dal，Split Chick
要避免
所有全豆和扁豆，鹰嘴豆，芸豆，黑扁豆，大豆，豆芽，干豆和冷冻豆
蔬菜
需要消费
胡萝卜，红白菜，南瓜，南瓜，秋葵，甜菜绿，欧芹，土豆，黄瓜，红洋葱，西葫芦，香菜叶，萝卜，芥末绿，茄子，芹菜，地瓜和生姜（适量）
要避免
西兰花，豌豆，芦笋，柠檬，散叶甘蓝蔬菜，羽衣甘蓝，蘑菇，甜椒，菠菜，所有绿叶蔬菜，番茄，豆类，芋头，花椰菜，干和冷冻蔬菜
水果
需要消费
所有水果包括苹果，梨，木瓜，石榴，无花果，香瓜，西瓜，新鲜椰子和桃子
要避免
李子，梅子，枣和干果
乳制品
需要消费
零
要避免
牛奶及其产品（全脂牛奶和奶油，全脂酸奶，奶酪，炼乳）
新鲜食品
需要消费
蛋清，瘦肉，去皮鸡（75-100克）
要避免
海鲜，金枪鱼，银鳕，三文鱼，扇贝，鲱鱼，沙丁鱼，虾，牡蛎，贻贝，鲭鱼，蟹，虾，大虾，龙虾，瘦牛肉，猪肉，羊肉，火腿，兔子，蛋黄，土耳其，酵母，香肠，鱼炒，羊肉，萨拉米香肠，培根，器官肉及其提取物（汤，肉汁等）
香料
需要消费
姜黄，迷迭香，丁香，肉桂，肉豆蔻，芝麻，小茴香，甘露，生姜，香菜，限量岩盐，黑胡椒，长胡椒
要避免
红辣椒粉，盐（过量），
脂肪
需要消费
牛油，芥末油，橄榄油，低芥酸菜子油，椰子油，
要避免
不饱和脂肪，奶油，棕榈油，黄油
坚果和干果
需要消费
5至7个杏仁，1个核桃，5至6个葡萄干，2个无花果（在水中浸泡过夜），亚麻籽，
要避免
腰果，花生，开心果
饮料
需要消费
自制汤，胡萝卜汁，小麦草汁，苦瓜汁，芦荟汁，Amla汁
要避免
酒精，碳酸饮料，罐头和包装汤，果汁罐头，柠檬水，含咖啡因的饮料，例如咖啡和茶
其他食物
需要消费
仅限自制，Jaggery
要避免
所有烘焙产品或加工食品，酱汁，果冻，果酱，蛋黄酱，冰淇淋，奶油汤，椰子棒，酸辣酱，咸菜，垃圾食品，油炸食品，香辣食品，咸食过多，可可粉。
家庭疗法
香菜种子
在2杯水中煮4-5片叶子，直到减少到1杯。
草药茶
将茴香，香菜，小茴香分别放入½茶匙的水（3杯水）煮至1杯。
生姜茶
将1英寸的生姜，5-6片罗勒叶煮沸，然后在2杯水中加少许黑胡椒，直至降至1杯。
亚麻籽
饭后可食用普通茶1茶匙的亚麻籽
饮食贴士
- 建议步行至少30-45分钟。
- 完整水果应优先于果汁。
- 应避免跳过餐点，尤其是早餐。
- 每天6个浸泡过的杏仁+ 2个日期。
- 定期至少增加8-10杯水的摄入量。
- 应该增加户外活动，例如慢跑，骑自行车和跑步。
注意
健康均衡的饮食可以有效达到最佳尿酸水平。它还可以提供足够的能量和营养，以维持最佳健康状况并降低痛风的风险。
