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黄疸饮食表

介绍

在阿育吠陀,黄疸病被称为卡马拉。这是由体内胆红素水平升高引起的常见疾病。它可能由于肝脏发炎或胆管阻塞而发生。症状可能包括发烧,疲劳,皮肤和眼睛上有淡黄色或呕吐和身体虚弱。 由食物类别,低脂,低蛋白,高流质和高碳水化合物组成的均衡饮食将帮助肝脏迅速恢复并减少黄疸。强烈建议避免 高热量的加工食品,烘焙食品,肉类,垃圾食品,油炸食品,酒精和高盐摄入量,因为它们难以消化,并可能导致肝脏损害。

黄疸

日常饮食时间表

清晨

仅印度醋栗(Amla)1,应煮熟/ Amla果汁-10-15毫升

早餐

碎麦片粥(达利娅)/素食粗粉(Upma)/细面条(Sewian)/ 波哈(大米片)/ Idli / Besan chila(克面粉)/ Chapatti +蔬菜或dal /凝乳/石榴汁

上午中旬

水果/椰子水/豆芽/小麦草汁/萝卜汁/甘蔗汁

午餐

素薄薄饼/煮米饭/ Khichri / Dalia /素食pulao /酪乳/蔬菜+ Dal +凝乳                                                          

晚间

凉茶/绿汁/生姜茶

晚餐前

汤(自制)/绿汁/红汁/甜米饭

晚餐

平原薄饼/煮米饭/蔬菜+ Dal  

饮食说明

谷物

食用谷物

全谷物谷物,全麦面粉,燕麦片,全黑面包,粥,糙米,大米片,膨化大米

避免使用谷物类食品

甜饼干,奶油饼干,奶油饼干,奶酪饼干,面条,面食,通心粉,精制面粉

水果

需食用的水果

所有水果

应避免的水果

水果和果汁罐头,香蕉(限量版),芒果,枣

蔬菜

要食用的蔬菜

应食用所有时令蔬菜

可以避免的蔬菜

蔬菜罐头,椰子,冷冻蔬菜

新鲜食品

需要食用的新鲜食物

仅2个蛋清部分

应避免的新鲜食物

用合适的油,虾,龙虾,螃蟹,瘦牛肉,猪肉,羊肉,火腿,火鸡,小牛肉,兔子,蛋黄,香肠,羊肉,萨拉米香肠,培根,鸭,鹅,内脏如肝,肾和胸部

香料

需要消耗的香料

小茴香,香菜,茴香,盐(限量),豆蔻

需要避免的地方

红辣椒,绿辣椒,姜黄,黑胡椒,

脉冲

需消费

所有水洗的达尔,绿芒达尔

应避免的事项

黑眼豌豆,芸豆,斑豆,鹰嘴豆,鹰嘴豆

乳制品

要消费的乳制品

凝乳

要避免的乳制品

全脂牛奶和奶油,全脂酸奶,奶酪,奶油奶酪,炼乳,奶酪

干果和种子

要食用的干果

4-5杏仁(在水中浸泡过夜),核桃,南瓜籽

避免干燥的产品

腰果,葡萄干,花生

其他产品

其他需要消费的产品

仅自制的Jaggery,西米,蜂蜜和果汁,蔬菜汁,

需避免的其他产品

油炸和脂肪类食品,辛辣和垃圾食品,蛋糕,巧克力,糕点和包装产品

饮料

饮用饮料

椰子水,清汤,甘蔗汁,凉茶,甜菜根汁,小麦草,芦荟汁,苦瓜汁,醋栗汁,南瓜汁,石榴汁

要避免的饮料

全脂牛奶饮料,奶油利口酒,罐装汤和包装汤,无糖汽水,咖啡因,汽水,茶,咖啡和酒精

饮食贴士

  • 建议步行至少30分钟。
  • 完整水果应优先于果汁。
  • 应避免跳过餐食,尤其是早餐
  • 6-每天浸泡杏仁
  • 定期至少增加8-10杯水的摄入量
  • 应保持清洁卫生。
  • 应该增加户外活动,例如慢跑,骑自行车和跑步。

家庭疗法

番茄汁

每天早晨应服用一杯混合有盐和胡椒粉的番茄汁 

姜茶

在2杯水中煮1-2片姜片,4-5片罗勒圣叶,直到减少到1杯。

草药茶

小茴香,茴香,香菜种子, (将香菜,小茴香,茴香各½茶匙煮沸至3杯水,直至减少至1杯)

绿汁

在2杯水中加入香菜叶(10-12),薄荷叶(4-5),菠菜叶(2),罗勒叶(2-3),小麦草(5-6)和希瑟姆叶(2-3)直到减少到1杯。

红汁

将甜菜根,Amla,苹果,石榴,马里金花瓣(9-10),玫瑰花瓣(5-6)放入2杯水中,直至降至1杯。

大麦粉

将1茶匙烤大麦粉与一杯水混合,再加入1茶匙蜂蜜,每天两次。

罗勒叶

将1茶匙罗勒叶糊加到一杯萝卜汁中。每天两次饮用这种果汁,持续15-20天。

芦荟

每天早上取一茶匙芦荟果肉加黑盐和干姜粉,持续10天

苦瓜

捣烂苦瓜并提取其汁液。每天清晨服用四分之一的果汁。

草药茶

将茴香,香菜和小茴香各1/2茶匙倒入杯中,直至减至2杯。

 
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审核人:

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Vikram Chauhan博士

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