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贫血饮食计划

贫血是一种营养失调症,其中血红蛋白水平降低,这是由于缺乏铁和某些维生素而发生的。贫血是由于铁,维生素B-12和叶酸的缺乏引起的,因为这些营养素是产生红细胞所必需的。有些人在饮食中添加了这些营养素,但仍然贫血。其背后的原因是它们的肠不能吸收这些。贫血基本上有三个主要原因-失血,缺乏红细胞生成和高红细胞破坏。某些疾病会影响小肠​​及其吸收营养的能力,例如乳糜泻,克罗恩氏病。因此,需要均衡饮食以保持身体健康。

贫血饮食图表

贫血饮食表

早起

温水/杏仁浸泡/腰果/核桃。

早餐

碎麦片粥/蔬菜粗粉(veg upma)/蔬菜细粉/蔬菜poha(大米片)/蔬菜伊德利/面包三明治/粗面粉薄煎饼/贝桑薄饼(克面粉)/密西印度煎饼/馅薄饼/薄饼配蔬菜或Dal /脱脂牛奶/ +蛋清

上午中旬

水果/果汁/凉茶/椰子水/日期

午餐

薄饼+大米+沙拉+蔬菜+ Dal /烤或蒸鸡

晚间

烤克/米粉/自制汤/粉丝/波哈/凉茶

晚餐

薄饼+蔬菜+达尔

床时间

牛奶

饮食说明

谷物

食用谷物

水稻,大麦,藜麦

恰帕蒂比率 -小麦粉(50%),黑芥末(20%),大豆(30%)

避免谷物

精制面粉及其制品,糙米,玛吉,全麦,燕麦,高粱,玉米。

水果

食用水果

苹果,梨,无花果,杏,李子,猕猴桃,橙子,番石榴,石榴,草莓,香蕉,日期

避免水果

葡萄,冷冻和罐头水果

蔬菜

食用蔬菜

绿叶蔬菜–胡芦巴,菠菜,西兰花,南瓜,胡萝卜,番茄,萝卜,白菜,花椰菜,甜菜根,红辣椒和青椒

避免食用蔬菜

蔬菜罐头

脉冲

消耗的脉冲

小扁豆,豆类Mo豆

避免脉冲

芸豆,鹰嘴豆(限量),冷冻和干豆类

乳制品

要消费的乳制品

脱脂牛奶,凝乳,酸奶,黄油,黄油牛奶

应避免的乳制品

奶酪,奶油

注意: 山羊奶对贫血患者有益。

香料

食用香料

姜黄,胡芦巴,欧芹,黑胡椒,罗勒,豆蔻

避免香料

海盐应限制使用。

饮料

饮用饮料

凉茶,自制果汁,绿汁,小麦草汁,椰子水,Amla汁

避免喝酒

碳酸饮料,酒精,罐头果汁,果汁,咖啡,茶,枫糖浆

新鲜食品

食用肉食

鸡肉,虾,鱼(金枪鱼,鲑鱼),海鲜

避免食用肉类食品

牛肉,猪肉

种子和干果

食用干果

坚果,杏子,葡萄干,杏仁,葵花籽,南瓜籽,大麻籽

干燥

巴西坚果和澳洲坚果

油类

食用油

菜籽油,橄榄油,牛油,芥末油,向日葵油

避免食用油

人造黄油

其他食物

其他要食用的食物

蜂蜜,粗糖,豆腐(限量)

其他应避免的食物

香辣食品,油炸食品,甜点,糖,白面包,意大利面

生活方式和饮食技巧

  • 采取健康均衡的饮食。
  • 饮水量应适当,每天至少8-9杯
  • 睡个好觉。
  • 避免不进餐和煮熟的食物。
  • 建议进行瑜伽和冥想。
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