贫血饮食计划

贫血是一种营养失调症，其中血红蛋白水平降低，这是由于缺乏铁和某些维生素而发生的。贫血是由于铁，维生素B-12和叶酸的缺乏引起的，因为这些营养素是产生红细胞所必需的。有些人在饮食中添加了这些营养素，但仍然贫血。其背后的原因是它们的肠不能吸收这些。贫血基本上有三个主要原因-失血，缺乏红细胞生成和高红细胞破坏。某些疾病会影响小肠​​及其吸收营养的能力，例如乳糜泻，克罗恩氏病。因此，需要均衡饮食以保持身体健康。

贫血饮食表

早起

温水/杏仁浸泡/腰果/核桃。

早餐

碎麦片粥/蔬菜粗粉（veg upma）/蔬菜细粉/蔬菜poha（大米片）/蔬菜伊德利/面包三明治/粗面粉薄煎饼/贝桑薄饼（克面粉）/密西印度煎饼/馅薄饼/薄饼配蔬菜或Dal /脱脂牛奶/ +蛋清

上午中旬

水果/果汁/凉茶/椰子水/日期

午餐

薄饼+大米+沙拉+蔬菜+ Dal /烤或蒸鸡

晚间

烤克/米粉/自制汤/粉丝/波哈/凉茶

晚餐

薄饼+蔬菜+达尔

床时间

牛奶

饮食说明

谷物

食用谷物

水稻，大麦，藜麦

恰帕蒂比率 -小麦粉（50％），黑芥末（20％），大豆（30％）

避免谷物

精制面粉及其制品，糙米，玛吉，全麦，燕麦，高粱，玉米。

水果

食用水果

苹果，梨，无花果，杏，李子，猕猴桃，橙子，番石榴，石榴，草莓，香蕉，日期

避免水果

葡萄，冷冻和罐头水果

蔬菜

食用蔬菜

绿叶蔬菜–胡芦巴，菠菜，西兰花，南瓜，胡萝卜，番茄，萝卜，白菜，花椰菜，甜菜根，红辣椒和青椒

避免食用蔬菜

蔬菜罐头

脉冲

消耗的脉冲

小扁豆，豆类Mo豆

避免脉冲

芸豆，鹰嘴豆（限量），冷冻和干豆类

乳制品

要消费的乳制品

脱脂牛奶，凝乳，酸奶，黄油，黄油牛奶

应避免的乳制品

奶酪，奶油

注意： 山羊奶对贫血患者有益。

香料

食用香料

姜黄，胡芦巴，欧芹，黑胡椒，罗勒，豆蔻

避免香料

海盐应限制使用。

饮料

饮用饮料

凉茶，自制果汁，绿汁，小麦草汁，椰子水，Amla汁

避免喝酒

碳酸饮料，酒精，罐头果汁，果汁，咖啡，茶，枫糖浆

新鲜食品

食用肉食

鸡肉，虾，鱼（金枪鱼，鲑鱼），海鲜

避免食用肉类食品

牛肉，猪肉

种子和干果

食用干果

坚果，杏子，葡萄干，杏仁，葵花籽，南瓜籽，大麻籽

干燥

巴西坚果和澳洲坚果

油类

食用油

菜籽油，橄榄油，牛油，芥末油，向日葵油

避免食用油

人造黄油

其他食物

其他要食用的食物

蜂蜜，粗糖，豆腐（限量）

其他应避免的食物

香辣食品，油炸食品，甜点，糖，白面包，意大利面

生活方式和饮食技巧

• 采取健康均衡的饮食。
• 饮水量应适当，每天至少8-9杯
• 睡个好觉。
• 避免不进餐和煮熟的食物。
• 建议进行瑜伽和冥想。