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慢性肾脏病饮食计划

对于患有慢性肾功能衰竭且肾功能逐渐受损的患者,应开处方低蛋白和低钠饮食。当肾脏功能不正常时,新陈代谢的有毒终产物无法排出体外并积聚在血液中。在这里,蛋白质在饮食中受到限制,但是足够的卡路里消耗是必不可少的,从而使再次导致血液中含氮成分升高的组织分解最小化。避免进食高蛋白食品,柑橘类水果,油炸食品,垃圾食品,加工食品和腌制食品,咖啡因,酒精,高钠和高钾。

慢性肾脏病饮食图表

 

慢性肾脏病的饮食图表

早起

凉茶

早餐

Veg Dalia(粥)/ Veg upma或Suji chila(粗面粉)/ Veg Sewian(细面条)/ Veg poha(大米片)/塞帕蒂酿制/恰帕蒂配蔬菜/ 1个蛋清

上午中旬

一蒸苹果

午餐

煮米饭/西米哈瓦(Sago halwa)/西格米(Veg khichri)/西米娜(Veg)

晚间

汤(自制)/凉茶

晚餐

平原薄饼/煮米饭/素食主义者khichri /素食主义者Dalia + Dal

饮食说明

谷物

食用谷物

全谷物,白米饭,粗面粉,粉丝

避免谷物

白色精制面粉,糙米,荞麦

水果

食用水果

苹果,木瓜,番石榴,梨

避免水果

所有柑橘类水果西瓜,波罗蜜,香蕉,椰子,荔枝,枣,猕猴桃,橙子,柠檬,鳄梨,杏,无花果,菠萝,所有罐装和包装的水果,带种子的水果

蔬菜

食用蔬菜

胡萝卜,黄秋葵,卷心菜,萝卜,豌豆,葫芦,苦瓜,go,煮土豆,花椰菜,西葫芦,洋葱,萝卜,生姜,生菜,西兰花,薄荷叶,

避免食用蔬菜

所有绿叶蔬菜,番茄,大蒜,菠菜,抱子甘蓝,芦笋,地瓜,瑞士甜菜,蘑菇,黄瓜,莲stem,茄子,芋头,椰子,冷冻蔬菜,生沙拉

脉冲

消耗的脉冲

黄色小扁豆,橙色小扁豆,豌豆分裂,鹰嘴豆分裂,绿色克

避免脉冲

黑克dal,白鹰嘴豆,芸豆,营养块,孟加拉克,大豆,马克,烤鹰嘴豆,干和冷冻豆类

乳制品

要消费的乳制品

低脂牛奶(偶尔)

应避免的乳制品

全脂牛奶和奶油,凝乳,干酪,全脂酸奶,奶油干酪,炼乳,黄油

油类

食用油

牛油,橄榄油,芥末油,米糠油

避免食用油

氢化油,棕榈油,大豆油,椰子油

香料

食用香料

茴香,香菜,姜黄,小豆蔻,黑胡椒,小茴香,卡蒙,岩盐(限量),肉桂,牛至

避免香料

盐过多,红辣椒和绿辣椒

饮料

饮用饮料

自制蔬菜汤,绿茶,凉茶

避免喝酒

包装的汤和果汁罐头,碳酸和咖啡因饮料,酒精,豆浆,椰子汁,茶或咖啡

新鲜食品

食用肉食

仅蛋清部分

避免食用肉类食品

油炸或加工肉,羊肉,大虾,龙虾,螃蟹,瘦牛肉,猪肉,羊肉,火腿,土耳其,蛋黄,热狗,鸭,鹅,红肉,器官部位,例如肝脏,肾脏和胸部

干果/种子

食用干果

5个杏仁(在水中浸泡过夜),1个日期(在水中浸泡过夜)

避免干果

腰果,开心果,花生,葡萄干,李子,无花果,杏干,向日葵种子,亚麻籽,南瓜种子

准备的食物

食用即食食品

仅限自制

应避免食用预制食品

所有烘焙产品或已加工的产品,忌廉汤,冰淇淋,黄油苏格兰威士忌,椰子棒,酸辣酱,咸菜,垃圾食品,油炸食品,太咸和辣食品

甜点

食用甜味剂

贾吉,亲爱的

应避免的甜味剂

果冻,精制糖,果酱

生活方式和饮食技巧

  • 建议步行至少30分钟。
  • 每天5 –杏仁浸泡,应纳入日常饮食中。
  • 应避免跳过餐食,尤其是早餐
  • 凉茶 -将茴香,香菜和小茴香各1/2茶匙,加3杯水煮至减少到1杯。
  • 定期运动,睡眠良好并保持积极
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审核人:

Mohali最好的新黄金城集团草药医生-Vikram Chauhan博士

Vikram Chauhan博士

医师(阿育吠陀)

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