肝病患者饮食计划

肝脏是人体最重要的器官。但是，饮食摄入不当以及不良的生活方式会导致许多与肝脏相关的疾病发生。许多人食欲不振，胃部不适，因此，强烈建议肝病患者必须保持适当的饮食结构。饮食图表中建议的饮食应得到适当的护理，以使患者在很大程度上减轻肝脏疾病和相关症状的负担。

肝脏疾病饮食表

早起

安姆拉汁（20毫升）/凉茶/香菜水

早餐

碎麦片粥（甜达利娅）/燕麦/粗面粉（蔬菜upma）/波哈（大米片）/ Idli /粉丝（蔬菜/甜西维人）/薄饼配蔬菜或Dal

上午中旬

水果/椰子水/凉茶/绿茶/甘蔗汁/沙拉

午餐

Chapatti /密西印度煎饼/煮米饭/西米Khichri /甜米饭/蔬菜+ Dal /沙拉

晚间

芽菜/绿茶/汤（自制）/凉茶

晚餐

Chapatti /煮米饭/蔬菜+ Dal

饮食说明

谷物

食用谷物

全谷物谷物，小麦，燕麦，糙米，藜麦，小米，荞麦

避免谷物

白面粉，白米

水果

食用水果

葡萄，鳄梨，苹果，杏，西瓜，番石榴，木瓜

避免水果

所有罐头，包装和柑橘类水果

蔬菜

食用蔬菜

葫芦，苦瓜，葫芦，南瓜，胡萝卜，香菜叶，菠菜，胡芦巴叶，萝卜，土豆，甜菜根，芥末菜，菊苣，花椰菜，卷心菜，甘薯，羽衣甘蓝，冬南瓜，西兰花，蘑菇，生姜，蒲公英蔬菜，生菜

避免食用蔬菜

罐头和冷冻蔬菜

脉冲

消耗的脉冲

所有分裂的豆类和豆类

避免脉冲

干和冷冻豆类

乳制品

要消费的乳制品

低脂酸奶，酪乳

应避免的乳制品

全脂牛奶和奶油，全脂酸奶，奶酪，奶油奶酪，炼乳

香料

食用香料

小茴香，茴香，香菜，盐，百里香，姜黄，黑胡椒，葫芦巴种子，牛至

避免香料

食盐

饮料

饮用饮料

椰子水，甘蔗汁，无脂自制汤，绿汁，凉茶，甜菜根汁，芦荟汁，苦瓜汁，醋栗汁，南瓜汁，石榴汁

避免喝酒

全脂牛奶饮料，奶油利口酒，罐装汤或果汁和包装汤，酒精，甜味饮料，南瓜，热巧克力饮料，咖啡，茶，苏打水

新鲜食品

食用肉食

仅蛋清，瘦肉，鲑鱼和鸡肉汤等冷鱼

避免食用肉类食品

红肉，熏制和罐装鱼，大虾，龙虾，螃蟹，瘦牛肉，猪肉，羊肉，火腿，土耳其，小牛肉，兔子，蛋黄，羊肉，鸭，鹅，热狗，内脏如肝，肾和胸肉。

种子和干果

食用干果

4-5杏仁（在水中浸泡过夜），无花果浸泡，亚麻籽，南瓜籽，葡萄干

避免干果

开心果，腰果，花生

油类

食用油

牛油，橄榄油

避免食用油

芥末油，氢化油，黄油，棕榈油，椰子油，

甜点

食用甜味剂

贾吉，亲爱的

应避免的甜味剂

巧克力，精制糖

其他食物

其他要食用的食物

仅限自制

其他应避免的食物

所有烘焙产品或加工过的产品，酱汁，果冻，果酱，白糖，冰淇淋，黑巧克力，苏格兰威士忌，椰子棒，酸辣酱，咸菜，垃圾食品，油炸食品，所有辛辣和咸味食品。

生活方式和饮食技巧

• 建议步行至少30分钟
• 完整水果应优先于果汁
• 应避免漏餐，尤其是早餐。
• 每天应限制饮水6-8杯
• 亚麻籽-1茶匙/天
• 凉茶-将茴香，香菜，小茴香各1/2茶匙，加3杯水煮至减少到1杯。