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淀粉样变性饮食计划

淀粉样变性病是一种罕见的非常严重的疾病,是由于异常蛋白在人体各个组织和器官中的积累而发生的。这些异常蛋白被称为淀粉样蛋白。淀粉样变性是由于基因突变而发生的。这些突变改变了蛋白质的特性并使它们不溶。淀粉样蛋白沉积在肾脏,心脏,肝脏,肠等器官中,扰乱了这些器官的正常功能,有时会导致器官损伤。

没有淀粉样变性病的特定饮食,因为它会影响各个器官,并且饮食取决于该器官。像心脏和肾脏的低钠饮食,肾脏的低蛋白饮食,肝脏的高碳水化合物饮食和低脂饮食一样,健康饮食对人的症状有益。

淀粉样变性饮食图

淀粉病的饮食表

早起

温水+ 1茶匙亚麻籽

早餐

破碎的小麦粥/素食粗面粉(Veg upma)/细面条/素食IDLI /粗面粉煎饼/贝桑煎饼(克面粉)/蜜饯(Missi)Roti /燕麦/酿薄饼/薄饼配素食或Dal +蛋清

上午中旬

水果/果汁/凉茶/椰子水/椰奶

午餐

薄饼+大米+沙拉+蔬菜+ Dal /鸡肉(每周一次)

晚上的时间

烤通心粉/自制汤/粉丝/凉茶

晚餐

薄饼+蔬菜+达尔

饮食说明

谷物

食用谷物

小麦,白米,糙米,燕麦,藜麦,黑面包

薄饼比率-小麦粉(50%),黑芥末(20%),麸皮(10%),大豆(20%)

避免谷物

精制面粉

水果

食用水果

鳄梨,苹果,杏,豌豆,西瓜,木瓜

避免水果

橙,酸橙,奇异果,草莓

蔬菜

食用蔬菜

苦瓜,葫芦,Ridge,南瓜,菠菜,羽衣甘蓝,甘薯,羽衣甘蓝,生菜,胡萝卜,花椰菜,西兰花,白菜。

避免食用蔬菜

茄子,黄秋葵,番茄,洋葱,姜,大蒜,蔬菜罐头

脉冲

消耗的脉冲

绿克(绿豆),橙扁豆(主豆)

避免脉冲

鹰嘴豆,芸豆,黑克,白豆

乳制品

要消费的乳制品

空值

应避免的乳制品

全脂牛奶和奶油,全脂酸奶,奶酪,奶油奶酪,炼乳

香料

食用香料

姜黄,牛至,小茴香,香菜,茴香,百里香

避免香料

食盐,冷

饮料

饮用饮料

绿茶,椰子水,绿汁,凉茶

避免喝酒

碳酸和酒精饮料

新鲜食品

食用肉食

瘦肉,鸡肉,鲭鱼,鲑鱼,鲱鱼等冷水鱼(每周一次)

避免食用肉类食品

红肉,熏制和罐装鱼,炸鸡/肉/鱼

种子和干果

食用干果

亚麻籽,杏仁,核桃(浸泡)

避免干果

腰果,花生

油类

食用油

橄榄油,芥末油,牛油

避免食用油

氢化油,棕榈油

其他食物

其他要食用的食物

仅限自制

其他应避免的食物

加工食品,油炸食品,人造黄油,蛋黄酱,酱油,苏打水,垃圾食品,薯条,糕点,蛋糕。

生活方式和饮食技巧

  • 不要跳过任何餐,特别是早餐。
  • 每天喝8-10杯水
  • 增加时令水果和蔬菜的份量。
  • 应该少餐。
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