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痛风患者饮食计划

患有痛风问题的人血液中的尿酸水平很高,导致尿酸晶体堆积并积聚在关节周围,引起疼痛和肿胀。痛风饮食的目的是减轻疼痛的肿胀(炎症),并防止其将来发作。

痛风饮食可能有助于降低血液中的尿酸水平。痛风饮食不能治愈,它可以降低痛风发作复发的风险,并减缓关节损伤的进展。

节食痛风后,进食的食物应低脂肪,尤其是饱和脂肪。

有效的痛风饮食会限制嘌呤类食物的摄入,而嘌呤类食物会分解为尿酸,因此,严格限制大多数动物产品(主要是肥鱼,红肉,贝类和器官肉)的消费至关重要。

痛风饮食计划的菜单包括大量水果,蔬菜,全谷类和低脂乳制品,在饮食中随机添加一些其他食物,包括有助于更有效地去除血液中尿酸的食物。给定的饮食图表对遭受痛风和炎症(痛风的主要症状)的患者很有帮助。因此,他们必须正确,仔细地遵循图表。

通过以下饮食获得痛风症状的营养支持:

蔬菜

消费

避免

  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 夏南瓜
  • 甘薯
  • 南瓜
  • 生姜(适量)
  • 芹菜
  • 茄子
  • 西红柿(适量)
  • 萝卜
  • 红白菜
  • 红葱头
  • 香菜
  • 香菜
  • 菠菜
  • 菜花
  • 豌豆
  • 蘑菇
  • 钟 Pepper
  • 柠檬

水果

消费

避免

  • 樱桃
  • 草莓
  • 苹果
  • 无花果
  • 新鲜椰子
  • 番木瓜
  • 芒果
  • 菠萝
  • 蔓越莓
  • 葡萄
  • 桃子
  • 覆盆子
  • 甜瓜
  • 李子
  • 李子
  • 日期

谷物

消费

避免

  • 糙米
  • 燕麦粉
  • 孟加拉克(适度)
  • 扁豆
  • 鹰嘴豆(Chana)
  • 芸豆(拉杰玛)
  • 黑扁豆
  • 黄豆
  • 豆芽

非蔬菜

消费

避免

  • 瘦肉
  • (鸡)
  • 红肉(牛肉,猪肉和羊肉)
  • 鱼(金枪鱼,银鳕,鲑鱼)
  • 海鲜(A鱼,扇贝,鲱鱼,沙丁鱼,虾,牡蛎,贻贝, 鲭鱼,螃蟹)
  • 器官肉
  • 肥禽
  • 火鸡
  • 酵母

香料/药草

消费

避免

  • 姜黄
  • 迷迭香
  • 百里香
  • 罂粟种子
  • 丁香
  • 肉桂
  • 肉豆蔻
  • 芝麻
  • 黑胡椒
  • 长胡椒
  • 红辣椒
  • 盐(过量)

其他食物

消费

避免

  • 低脂乳制品
  • 牛酥油
  • 低脂酸奶
  • 水(至少1.2公升)
  • 绿茶
  • 麦麸
  • 小麦胚芽
  • 牛油
  • 白面包
  • 蛋糕
  • 充气饮料
  • 糖果
  • 啤酒
  • 含糖饮料
  • 高果糖加糖食品
  • 巧克力
  • 可可粉
  • 咖啡

健康均衡的饮食可以有效地达到最佳尿酸水平。它还可以提供足够的能量和营养,以达到最佳健康状态,并降低痛风发作的风险。

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