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降低甘油三酸酯和胆固醇的饮食计划

甘油三酸酯和胆固醇是血液中的脂肪,称为脂质。这是印度人口中的主要问题。血液中的胆固醇越高,患心脏病的风险越大。血液中的胆固醇具有不同的比例,一种叫做LDL,坏胆固醇,另一种叫做HDL,好胆固醇。

需要均衡饮食以维持血脂水平。建议减少饱和脂肪,低胆固醇和低脂的饮食,以减少高甘油三酸酯。它们可能会增加甘油三酸酯水平。拥有健康的脂肪有益于降低LDL和增加HDL。

降低胆固醇饮食图表

饮食以降低胆固醇和降低甘油三酸酯

早起

一杯水+ 1茶匙胡芦巴种子

早餐

碎麦片粥(素食主义者Dalia)/素食主义者粗面粉(veg upma)/素食细面条(Sewian)/素食主义者poha(大米片)/贝桑煎饼(克粉)/素食燕麦/素食伊德利/粗面粉煎饼/馅薄饼/薄饼配素食主义者或Dal /低脂牛奶

上午中旬

水果/沙拉/柠檬水/椰子水/酪乳

午餐

素薄薄饼/密西印度煎饼/煮米饭/蔬菜/ Dal +凝乳+蒸色拉

晚间

凉茶/绿茶/烤咖喱+米饭片/新芽

晚餐前

蔬菜/鸡肉汤(自制)

晚餐

普通薄饼/密西薄饼/煮米饭/蔬菜+ Dal +蒸色拉烤鱼或鸡肉(每周一次)

饮食说明

谷物

食用谷物

全麦面粉,燕麦,全谷类谷物,粥,糙米,米粉,膨化大米,全麦面包

恰帕蒂比率 -小麦粉(50%),黑芥末(25%),大豆(25%)

避免谷物

甜饼干,奶油夹心饼干,奶油饼干,奶酪饼干,面条,面食,通心粉,精白面粉,白米饭,白面包,玉米

水果

食用水果

所有水果

避免水果

椰子,糖浆中的水果,芒果,葡萄,人心果,枣,香蕉,所有冷冻,干燥和罐装水果和蔬菜

蔬菜

食用蔬菜

所有蔬菜均包括深绿色叶菜,尤其是菠菜和羽衣甘蓝,芦笋,西兰花,胡萝卜,洋葱,大蒜,豆类,柠檬,卷心菜,Bottle,葫芦,Ridge,苦瓜,花椰菜,甜椒,红辣椒,番茄,绿色豌豆,土豆和欧芹。

避免食用蔬菜

薯类,地瓜,芋头,菠萝蜜,干豆,煮熟或烤制的薯片和烤土豆,酥脆和奶酪夹心的零食

脉冲

消耗的脉冲

豆类和扁豆的所有产品

避免脉冲

干和冷冻豆类

乳制品

要消费的乳制品

低脂牛奶,凝乳,低脂酸奶,豆腐,酪乳

应避免的乳制品

全脂牛奶和奶油,奶油芝士,炼乳,可可脂,全脂酸奶,干酪,炼乳

香料

食用香料

茴香,姜黄,小茴香,百里香,黑胡椒,香菜,岩盐(限量),豆蔻,肉桂,胡芦巴

避免香料

红辣椒和食盐

饮料

饮用饮料

椰子水,酪乳,清汤,自制汤,柠檬汁,绿茶,豆浆,凉茶,芦荟汁,甜菜根汁,醋栗汁,石榴汁

避免喝酒

全脂牛奶饮料,奶油利口酒,罐装汤和包装汤,酒精,甜味饮料,南瓜,热巧克力饮料,苏打水,咖啡,茶

注意: 如果您是糖尿病患者,则应避免食用含糖量高的食物,并严格限制摄入合适的油脂。

新鲜食品

食用肉食

鸡蛋(白色部分),烤或烤,瘦肉,沙丁鱼,鲑鱼,调子,鲭鱼,鲱鱼和去皮鸡肉等冷鱼

避免食用肉类食品

用适当的油炸鱼,大虾,龙虾,蟹,瘦牛肉,猪肉,羊肉,火腿,瘦肉末,土耳其,小牛肉,兔子,蛋黄,鱼籽,香肠,羊肉,萨拉米香肠,培根,鸭,鹅,热狗,肉馅饼,肉上可见脂肪,肝,肾,胸,红肉,熏制和罐装鱼,大理石和高脂肉

种子和干果

食用干果

亚麻籽,奇亚籽,葵花籽,核桃,杏仁

避免干果

腰果,开心果,花生,葡萄干

油类

食用油

橄榄油,菜籽油,牛油,米糠油,豆油

避免食用油

反式脂肪食品,黄油,棕榈油,椰子油,氢化油

其他食物

其他要食用的食物

仅限自制,Jaggery

其他应避免的食物

所有烘焙产品或已加工的产品,糕点,馅饼,甜甜圈,薯条,布丁,蛋糕,饼干,调味料,果冻,果酱,蛋黄酱,白糖,冰淇淋,奶油汤,黑巧克力,苏格兰威士忌,椰子棒,酸辣调味品,咸菜,油炸食品,所有辛辣食品,垃圾食品,咸味过多的食品,黄油爆米花,酱油。

生活方式和饮食技巧

  • Take balanced diet.
  • 避免摄入脂肪和含糖食物。
  • 多吃时令水果和蔬菜。
  • 增加纤维摄入量。
  • 积极运动。

注意: 如果您是糖尿病患者,则应避免食用含糖量高的食物,并严格限制摄入合适的油脂。

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审核人:

Mohali最好的印度草药医生-Vikram Chauhan博士

Vikram Chauhan博士

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