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营养沙拉/豆芽

被运动员和陆军人员消耗,以保持较长时间的力量和耐力。

被认为是生活食品的新芽是最令人惊奇的食品。这些最好被命名为营养之源。发芽是指种子,豆类和坚果的发芽。种子,无论是坚果,小扁豆还是豆类,都有能力长成完整的植物,并富含所有奇妙的营养。发芽他们激活他们的潜力并且增加他们的营养价值。发芽使种子易于消化,具有更好的吸收性,并增强了种子中已经存在的矿物质,蛋白质和维生素。但是,适当发芽需要2-3天的过程,因此在这里我们为您提供最简便的方法将配料浸泡一整夜,并在早餐中或白天工作或晚上的零食中使用。我们可以称其为色拉,当包含所有奇妙而有力的食材时,它也同样有益。

因此,根据您的方便和需要,以下成分可用作沙拉或新芽。

好处

  • 结合脂肪并保持热量消耗的纤维的极好来源。
  • 高度富含蛋白质,矿物质和维生素D& C
  • 富含健康脂肪
  • 改善消化
  • 促进血液循环
  • 体重管理辅助
  • 支持呼吸系统
  • 对肺,肝和肾脏有益
  • 增强免疫力
  • 增强视力
  • 保持心脏健康
  • 检查酸度,消化不良等
  • 防止过早老化
  • 帮助头发健康生长和预防头皮屑,脱发,头发过早白发等头发问题。
  • 促进洁净,光滑和健康的皮肤,并针对各种皮肤问题提供安全保护
  • 增强肌肉力量& Stamina
  • 支持适当的身体功能
  • 有助于治疗生活方式疾病,例如糖尿病,肥胖症等。

配料

  1. 黑克(Kaale Chane)– 5匙
  2. 绿扁豆(Hari Moong Dal)– 3匙
  3. 生花生(Kachi Mungfali)– 2匙
  4. 杏仁(Baadam)– 4-5
  5. 葡萄干(Kishmish)– 8-10
  6. 腰果(Kaaju)– 4-5
  7. 无花果(Anjeer)– 1
  8. 水– 1碗

准备时间

  • 沙拉 -1晚
  • 豆芽 – 2-3天/晚(需要每天更换水并始终保持覆盖状态),最好放在冰箱中。

如何准备?

隔夜和第二天早上将这些成分按上述量浸泡在一起,沥干水分,然后将其放入碗中。

为了获得更好的口味,可以添加少许黑盐或岩盐和一些柠檬汁。

此外,它还可以点缀季节性的绿叶和蔬菜,例如切碎的香菜叶,卷心菜,黄瓜,洋葱,胡萝卜和西红柿(每个1-2茶匙),以使其成为超级营养碗。

拥有营养碗的最佳时间

您可以在早餐,晚餐或全天工作中享用。

注意

一个人也可以将所有这些成分浸泡一次,并且可以将其放在冰箱中再使用1周,并且可以花些时间品尝一下沙拉和新芽。但是,在任何情况下,切勿将一次浸泡过的成分保存超过一周,这可能会对已经患有任何慢性或急性疾病的人造成困扰。

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审核人:

Mohali最好的印度草药医生-Vikram Chauhan博士

Vikram Chauhan博士

医师(阿育吠陀)

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