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如何制作Daliya-Namkeen Daliya食谱

南根达利耶食谱这是另一种健康食谱,称为Namkeen Daliya。 Daliya是破碎的小麦,富含纤维,铁和良好的碳水化合物。它的脂肪和胆固醇含量低。达莉亚(Daliya)的消化非常轻松,特别适合成长中的孩子以及处于疾病恢复阶段的孩子。

配料

  • 碎小麦(达利雅)– 1杯
  • 绿豌豆–约150克。
  • 橄榄油/牛油-1汤匙。
  • 洋葱-切碎1个中号
  • 番茄-切碎
  • 大蒜-切碎2至3个豆荚
  • 生姜–切碎,小块
  • 小茴香种子–半茶匙。
  • 姜黄粉(可选)-少量
  • 盐–根据口味
  • 水– 2杯

方向

  1. 取碎的小麦,1碗盛在碗中,并用水适当冲洗。放在一边。
  2. 现在将压力锅放在火焰上,加1汤匙。橄榄油或牛油(可选)
  3. 让它温暖一段时间,然后加入小茴香种子和切碎的洋葱,姜和大蒜。
  4. 充分搅拌并在低火下煮一段时间。
  5. 加入姜黄粉并再次搅拌。
  6. 现在加入碎小麦,搅拌均匀。
  7. 让它烤一段时间。
  8. 现在根据您的口味添加水和盐。
  9. 关闭压力锅的盖子,并吹哨2至3次。
  10. 否则,您可以在全焰下等待1声哨子,然后在低焰下等待6至8分钟。
  11. 关掉火焰,等待压力自然下降。
  12. 打开盖子,您的namkeen daliya准备就绪。
  13. 用新鲜切碎的香菜叶装饰。
  14. 与酥油/凝乳/酪乳一起吃这个美味的食谱

提示

  • 姜黄粉是可选的,可以根据自己的选择添加或不添加。
  • 在制作此食谱时,您还可以添加绿克(Moong daal)。
  • 您也可以用简单的孜然籽煮熟,而无需添加姜,大蒜等。
  • 也可以添加切碎的蔬菜,例如花椰菜和胡萝卜。
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Mohali最好的印度草药医生-Vikram Chauhan博士

Vikram Chauhan博士

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