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钾-用途,益处,来源和剂量

钾盐

我们不应在饮食计划中低估钾的重要性。它是对健康身体至关重要的重要组成部分。钾是人体必需的矿物质,对细胞和电子功能都很重要。钾在蛋白质和肌肉组织的合成中起重要作用。它还在我们的细胞内部起作用以维持pH值。血清中钾含量约为4-5毫克,而红细胞中则为420毫克。它被认为是主要的血液矿物质,称为携带电荷的电解质。

钾的好处

  • 它起血管舒张作用,对维持大脑的良好功能很重要。
  • 它有利于肌肉的定期收缩和松弛。
  • 它为肌肉提供力量。
  • 它有助于维持体内健康的血压水平。
  • 它有助于肌肉组织的正常生长,从而有助于肌肉增强。
  • 这对于消化也很重要。
  • 它还有助于各种其他营养素(例如碳水化合物和脂肪)的代谢过程。
  • 它也是蛋白质合成必不可少的。
  • 解决压力和焦虑是一件好事。它有助于调节激素。
  • 它支持心脏和肾脏的良好功能。它有助于肾脏通过排泄清除废物。
  • 它充当电解质并有助于人体中的液体平衡。体液平衡是我们器官系统更好运转的原因。

钾的来源

  • 西兰花,菠菜,欧芹,生菜,豌豆,利马豆,西红柿和土豆等绿叶蔬菜中的钾含量很高。
  • 含钾的水果有香蕉,苹果,鳄梨,葡萄干和杏子。橘子和其他柑橘类水果也是钾的丰富来源。
  • 小麦胚芽,全谷物,种子和坚果也是富含钾的食物。
  • 鲑鱼,比目鱼,沙丁鱼和鳕鱼等肉类和鱼类也富含钾。
  • 猫薄荷,红三叶草,鼠尾草,猫薄荷,啤酒花,马尾,荨麻,黄skull和车前草等草药也含有钾。

钾缺乏症

慢性钾缺乏症会导致疲劳,肌肉无力,反射缓慢,失眠,心律不齐,骨骼脆弱和胃肠道张力下降。钾缺乏还会导致其他各种健康并发症,例如充血性心力衰竭,疲劳,心律不齐,疲劳,抑郁和行为改变。呕吐,腹泻和胃肠道并发症可降低体内钾水平。

体内大量钾的副作用

有一种称为高钾血症的疾病,其中血钾水平升高,可能导致心脏病发作和瘫痪。钾过多可能会导致肾衰竭。

钾的每日摄入量推荐

婴幼儿

  • 0-6个月需要400毫克
  • 7-12个月需要700毫克

小孩儿

  • 1-3年需要3000mg
  • 4-8年需要3800毫克
  • 9-13岁需要4500毫克

成人

  • 14岁以上的男性和女性的钾需求量均为4700mg。
  • 如果是孕妇,则需钾4700毫克。
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