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蛋白质-用途,益处,来源和剂量

蛋白

蛋白质对于维持身体的整体健康至关重要。这些是人体中最丰富的化学物质之一。蛋白质是人体中的主要成分。在皮肤,头发,肌肉和其他各种器官中发现了最丰富的蛋白质。它们有助于加强这些结构。它们在人体中执行各种运动,例如肌肉收缩,以及食物在消化系统中的运动。蛋白质负责执行人体的各种重要功能。它们有助于为细胞和组织提供结构和强度。它们易于控制体内的各种生化反应,还有助于增强免疫系统的健康。蛋白质还执行细胞分裂,它们有助于补充受损细胞,从而确保健康细胞的不断形成。

蛋白质的好处

  • 结构体 -蛋白质可以包含少于100个氨基酸的单链,也可以包含几条链的复杂结构。这些蛋白质被称为结构蛋白质,有助于提供细胞,结缔组织和器官的结构,形状。
  • 肌肉收缩 -肌动蛋白和肌球蛋白是存在于肌肉中的两种细丝蛋白。这些蛋白质有助于肌肉的收缩。
  • 强大的免疫系统 -抗体也是蛋白质,可以帮助我们的身体抵抗各种感染。因此,它们支持免疫系统的健康。
  • 酵素 -每天体内发生数以千计的生化反应。因此,我们的身体需要能量来执行这些反应。蛋白质还可以作为酶,帮助增强体内的生化反应。
  • 运输 –蛋白质有助于在体内携带其他蛋白质和化合物。血红蛋白是一种在RBC(红细胞)中发现的转运蛋白,它可以将氧气从肺部输送到所有组织,还可以将二氧化碳输送回肺部以从体内清除。

蛋白质的食物来源

  • 牛奶,奶酪,酸奶等乳制品
  • 鱼,海鲜
  • 大豆
  • 嘉种子
  • 大麻种子
  • 藜麦
  • 苋菜,
  • 菠菜
  • 番石榴
  • 朝鲜蓟
  • 豌豆
  • 豆子
  • 扁豆
  • 南瓜子
  • 杏仁
  • 腰果

蛋白质缺乏症

蛋白质是人体的组成部分,因此体内蛋白质的缺乏会导致健康受损。

  • 浮肿
  • 减肥
  • 头发稀疏
  • 脆发
  • 手指和脚趾上有白线。
  • 贫血
  • 皮疹
  • 皮肤干燥
  • 身体虚弱
  • 疲劳
  • 让hargy
  • 伤口愈合缓慢
  • 失眠
  • 头痛
  • 头昏眼花
  • 焦虑
  • 萧条

蛋白质摄入过多的副作用

大量摄入蛋白质会导致体重增加,骨质疏松,肾脏并发症以及一些营养不足。由于摄入过多的蛋白质,体内氨基酸的累积过多(高氨基酸血症),氨过多(高氨血症)。这些状况危及生命,并可能导致早期死亡。

我们每天需要多少蛋白质?

  • 婴儿需要10克。
  • 学龄儿童需要19-34克。
  • 十几岁的男孩最多需要52克。
  • 少女需要46克。
  • 成年男子需要约56克。
  • 成年女性需要约46克。
  • 孕妇和哺乳期妇女需要71克。
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