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硒-用途,益处,来源和剂量

硒

硒是一种微量矿物质,存在于土壤,某些食物中,并且在水中也有少量。它也是人体重要的矿物质。硒与维生素E结合时可充当抗氧化剂。抗氧化剂可对抗自由基,而自由基可导致DNA和细胞膜受损。这些自由基导致衰老和其他健康并发症,例如癌症和心脏病。因此,硒还可以中和自由基并防止人体受到伤害。据研究,每天摄入硒有益于男性和女性的生育。

硒的好处

  • 硒作为抗氧化剂,因此有助于减少人体的氧化应激。硒与其他抗氧化剂如维生素E一起对结肠癌和前列腺癌也有效。
  • 它有助于免疫系统的正常运作。已经发现,硒的使用有助于减缓艾滋病毒向艾滋病的发展。
  • 它有助于适当的血液流动,还可以减少自由基的氧化应激。从而支持良好的心脏健康并减少心脏病的机会。
  • 它支持甲状腺的良好功能。
  • 它还减少了哮喘发作的机会。
  • 它还减少了类风湿关节炎的机会。
  • 它还有助于健康的新陈代谢。

食物来源

贝类等海鲜是硒最丰富的食物来源。红肉,谷物,糙米,鸡蛋和大蒜也是硒的良好来源。酸奶,牛奶,奶酪等乳制品中都含有大量的硒。扁豆,生菜,豌豆,马铃薯,菠菜和胡萝卜等蔬菜也含有大量的硒。

高含量的硒

血液中的硒过多会导致硒病。这种情况会导致脱发,疲劳,恶心,口臭烦躁和轻微神经损伤等问题。硒过量也可能导致肾脏,肝脏和心脏并发症。

硒缺乏

  • 硒缺乏会导致心肌坏死,从而导致心脏衰弱。
  • 人体中的硒含量低也导致Kashin Beck病,该病在关节中存在软骨组织的变性,萎缩和坏死。
  • 由于硒缺乏,身体更易患其他疾病。
  • 硒缺乏也是甲状腺功能减退的原因,症状可能包括过度疲劳,甲状腺肿,流产和智力低下。

硒的每日摄入量推荐

婴幼儿

  • 0-6个月需要15微克(mcg)
  • 7-12个月需要20 mcg。

小孩儿

  • 1-3年需要20mcg
  • 4-8年需要30 mcg
  • 9-13年需要40 mcg

成人

  • 男性和女性中14岁以上硒的需求量均为50 mcg。
  • 如果是孕妇,则硒含量为60 mcg。
  • 在哺乳期母亲的情况下,所需的硒为9mg。
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