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钠-用途,益处,来源和剂量

钠

钠属于对人体健康至关重要的必需矿物质。如果体内钠含量不足,则会破坏神经和细胞功能。我们从饮食中摄取的大多数钠都以氯化钠(盐化合物)的形式提供。自然界中,钠以许多盐的形式存在。钠在人体细胞功能中起重要作用。它有助于从消化道吸收营养。它也是有助于开发静止膜电位的化学物质之一。

静止的膜电位允许分子的运输和细胞通讯。

钠的好处

  • 血压 - 钠对于维持健康的血压起着重要作用。
  • 肌肉和神经功能- 神经和肌肉需要电流才能正常运作。通过维持包括钠在内的带电分子的流动来产生该电流。
  • 低钠血症和高钠血症– 体内钠含量低会导致低钠血症,低钠血症可导致恶心,疲劳,头痛,痉挛和躁动。高钠导致高钠血症,导致高血压,腱反射和肌肉痉挛。
  • 它有助于清除体内多余的二氧化碳。
  • 它支持良好的心脏健康。

钠摄入过多的副作用

钠含量高会损害健康。当钠在体内发生积聚时,它会保持水稀释钠的含量。由于这种情况,周围细胞中的液体量增加,并且血液中的血液量增加。血容量增加迫使心脏做更多的工作,并给血管增加压力。这种情况可能导致高血压(高血压),中风和心脏病发作。钠摄入过多也会导致肾脏和骨骼受损。

钠缺乏

体内钠含量低会导致水进入细胞,从而导致细胞肿胀。当它在大脑中发生时称为脑水肿,可能导致脑部损害。低钠血症是血液钠水平突然下降的情况。症状可能包括头痛,精神健康受损,癫痫发作,虚弱,疲倦,肌肉抽筋和意识减退,这可能导致死亡和昏迷。

钠的来源

诸如钠,胡萝卜,萝卜,甜菜,芹菜,唐莴苣,豆类,豆类,地瓜,朝鲜蓟和菠菜等蔬菜是钠的良好来源。食盐,肉,鱼,禽,乳制品,蛋和橄榄也含有大量的钠。

我们需要多少钠?

每日钠摄入量每天不应超过1.5g,甚至包括没有心血管并发症,糖尿病和高血压的健康人。

每日钠摄入量

对于一岁以下的婴儿,应避免摄入钠,因为它们的肾脏不成熟。

  • 1-3岁的年龄钠需求量为每天1克。
  • 4-6岁年龄段的钠需求量为每天1.2克。
  • 7-50岁年龄段的钠需求量为每天1.5g。
  • 51-70岁年龄段的钠需求量为每天1.3克。
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