钠-用途，益处，来源和剂量
钠属于对人体健康至关重要的必需矿物质。如果体内钠含量不足，则会破坏神经和细胞功能。我们从饮食中摄取的大多数钠都以氯化钠（盐化合物）的形式提供。自然界中，钠以许多盐的形式存在。钠在人体细胞功能中起重要作用。它有助于从消化道吸收营养。它也是有助于开发静止膜电位的化学物质之一。
静止的膜电位允许分子的运输和细胞通讯。
钠的好处
- 血压 - 钠对于维持健康的血压起着重要作用。
- 肌肉和神经功能- 神经和肌肉需要电流才能正常运作。通过维持包括钠在内的带电分子的流动来产生该电流。
- 低钠血症和高钠血症– 体内钠含量低会导致低钠血症，低钠血症可导致恶心，疲劳，头痛，痉挛和躁动。高钠导致高钠血症，导致高血压，腱反射和肌肉痉挛。
- 它有助于清除体内多余的二氧化碳。
- 它支持良好的心脏健康。
钠摄入过多的副作用
钠含量高会损害健康。当钠在体内发生积聚时，它会保持水稀释钠的含量。由于这种情况，周围细胞中的液体量增加，并且血液中的血液量增加。血容量增加迫使心脏做更多的工作，并给血管增加压力。这种情况可能导致高血压（高血压），中风和心脏病发作。钠摄入过多也会导致肾脏和骨骼受损。
钠缺乏
体内钠含量低会导致水进入细胞，从而导致细胞肿胀。当它在大脑中发生时称为脑水肿，可能导致脑部损害。低钠血症是血液钠水平突然下降的情况。症状可能包括头痛，精神健康受损，癫痫发作，虚弱，疲倦，肌肉抽筋和意识减退，这可能导致死亡和昏迷。
钠的来源
诸如钠，胡萝卜，萝卜，甜菜，芹菜，唐莴苣，豆类，豆类，地瓜，朝鲜蓟和菠菜等蔬菜是钠的良好来源。食盐，肉，鱼，禽，乳制品，蛋和橄榄也含有大量的钠。
我们需要多少钠？
每日钠摄入量每天不应超过1.5g，甚至包括没有心血管并发症，糖尿病和高血压的健康人。
每日钠摄入量
对于一岁以下的婴儿，应避免摄入钠，因为它们的肾脏不成熟。
- 1-3岁的年龄钠需求量为每天1克。
- 4-6岁年龄段的钠需求量为每天1.2克。
- 7-50岁年龄段的钠需求量为每天1.5g。
- 51-70岁年龄段的钠需求量为每天1.3克。
