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维生素B2-用途,益处,来源和剂量

维生素B2维生素B2也称为核黄素。它是水溶性的维生素,它是将碳水化合物转化为葡萄糖所必需的,葡萄糖又可用于产生能量。最初被观察为牛奶中的黄绿色色素。

维生素B2的好处

核黄素是8 B维生素之一,其具有以下优点:

  • 它起抗氧化剂的作用。
  • 这对于红细胞的产生很重要。
  • 它可以对抗自由基,并有助于维持健康的身体。自由基会损害细胞和DNA,并导致衰老过程以及一些健康状况。
  • 这对于健康的皮肤,头发,眼睛和肝脏是必要的。
  • 它是神经系统健康运转所必需的。
  • 它有助于将维生素B6和叶酸转化为可供人体使用的形式。
  • 它是消化道健康运转所必需的。

维生素B2的来源

牛奶,肉,蛋,坚果,高筋面粉和绿色蔬菜等食物是维生素B2的良好来源。杏仁,全谷类,野生稻,啤酒酵母,蘑菇,菠菜和内脏等也是这种维生素的其他来源。有些食物经常用核黄素强化,其中包括面粉和谷物等。牛奶不应该放在透明的容器中或暴露在强烈的阳光下,因为核黄素对光敏感,因此会被光破坏。

核黄素治疗虚弱和疾病的症状

缺乏这种维生素的症状包括消化问题,嘴唇角部开裂,眼睛疲劳和对光的敏感性,生长缓慢,喉咙肿胀和酸痛。核黄素的缺乏会导致眼睛晶状体受损并导致白内障。核黄素用于预防子宫颈癌,偏头痛,还用于治疗血液疾病,如先天性高铁血红蛋白血症和红细胞发育不全。该维生素还用于治疗痤疮,肌肉痉挛和脚灼热综合征。简而言之,皮肤,消化道内壁,血细胞和身体其他几个部位的正常发育和功能是必需的。

维生素B2的剂量

对于18岁以下的女性,核黄素的建议每日剂量为1 mg,而男性为1.3 mg。孕妇需要1.4毫克核黄素,而母乳喂养的妇女则需要1.6毫克核黄素。一般认为即使高剂量的核黄素也是安全的。但是,高剂量的这种维生素可能会引起瘙痒,灼热感,对光,麻木的敏感性,甚至可能使尿液的颜色变成橙黄色。高剂量服用可能会引起腹泻。

对于不均衡饮食的人,它通常包含在B复合维生素和其他多种维生素补充剂中。这些人可以服用这些补品,以防止核黄素缺乏。如果将此维生素与维生素A一起服用,则可以促进生长和繁殖,还有助于改善视力。

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