维生素C-用途，益处，来源和剂量

维生素C是水溶性维生素，不会被我们的身体储存。我们必须通过富含维生素C的食物摄取这种维生素。

维生素C的重要性

人体需要维生素C来生长和修复组织。维生素有助于人体制造胶原蛋白。胶原蛋白也是制造皮肤，肌腱，软骨，血管和韧带所必需的重要蛋白质。它是伤口愈合所需要的。维生素对于牙齿和骨骼的修复也很重要。它甚至有助于从非血红素来源吸收铁。

维生素C缺乏症的迹象

有一些常见的迹象可以帮助检测一个人是否缺乏这种维生素。症状包括头发干燥和分裂，牙龈发炎（也称为牙龈炎），牙龈出血，皮肤变得粗糙和干燥，容易瘀伤和流鼻血。由于这种维生素的缺乏，伤口的愈合率降低了。坏血病是这种维生素缺乏的一种严重形式。

通常，很少会以严重的形式发现维生素C的缺乏，但是许多人的维生素C含量可能较低。

经常吸烟的人缺乏这种维生素的风险更高。

维生素C的来源

Amla是维生素C的最丰富来源。

维生素C的其他极佳来源包括橘子，葡萄柚，青椒，西瓜，草莓，木瓜，哈密瓜，芒果和西红柿。

卷心菜，花椰菜，抱子甘蓝和柑橘汁都富含维生素C。

维生素C的其他丰富来源是生的和煮熟的绿叶蔬菜，例如萝卜和菠菜，红辣椒，土豆，西葫芦，小红莓，菠萝和蓝莓。

由于这种维生素对光线，空气和热量高度敏感，因此，人应该吃生或轻煮的水果或蔬菜。

可用的维生素C形式

维生素C可以以天然或合成的补充剂形式获得。它主要以片剂，胶囊剂形式提供，而维生素C最流行的形式是可咀嚼。维生素也有粉状，泡腾状，液体和结晶形式。维生素的剂量为25-1000毫克。

需要多少维生素C？

每个人每天必须至少摄入40毫克维生素C。平均而言，成年人可能需要约80毫克的这种维生素。

如果一个人吸烟，那么他可能需要更多的这种维生素。额外的维生素C还可以帮助手术患者的伤口愈合。